首页 - 资讯 > 咸蛋黄还能人造？20粒才9.9元 专家教你分辨是不是人造咸蛋黄！

咸蛋黄还能人造？20粒才9.9元 专家教你分辨是不是人造咸蛋黄！

发布于：2023-09-27 作者：凹凸曼 阅读：95

近日网上有视频博主称，市面上存在“人造咸蛋黄”，机器1个小时可以生产10万粒蛋黄，20粒才9.9元。

咸蛋黄还能人造？20粒才9.9元 专家教你分辨是不是人造咸蛋黄！

相关发明专利显示，以一定比例的新鲜蛋、蛋黄粉、淀粉及添加剂等混合，即可制成咸蛋黄制品。

那么，如何分辨“真假”咸蛋黄？专家介绍，真咸蛋黄结构不均匀，外部松软内部紧密，质地较硬；而咸蛋黄制品结构均匀、有弹性，咬开后不会有分层和硬心。

业内人士表示，蛋黄之所以那么好吃，很大程度上归功于它的“高油高蛋白”，自带油脂的香气。经过腌制之后，其中的脂肪和胆固醇在食盐的作用下“起沙冒油”，形成了颗粒，成就了咸蛋黄的精髓所在。人造蛋黄加了那么多“科技与狠活”，安全性存疑。


二维码

扫一扫关注我们

版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，本站不拥有所有权，不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容，欢迎发送邮件至 3941001135@qq.com举报，并提供相关证据，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

上一篇：一代神车换“芯”复活！讴歌超跑NSX EV曝光：零百加速小于3秒！

下一篇：罗技推出Challenge X赛车椅：舒适可折叠、模拟驾驶体验更佳！

相关文章

客服QQ：3941001135

客服邮箱：3941001135@qq.com

二维码

本站部分文字及图片均来自于网络，如有侵权请及时联系删除处理

Copyright © 2023 本站技术支持0571YP技术支持 苏ICP备2024129037号-1