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2025-12-10
随着全球变暖持续,不少国家的农业结构将发生大的改变,尤其是那些国土面积较小的国家。
据韩国电视台报道,韩国气象局数据显示,1912-2017年间韩国气温上升1.8℃,远超全球平均水平。
科学模型预测,年均气温每升高1℃,苹果适宜种植区将北移81公里,以庆尚北道为例,这个曾占全国苹果产量70%的核心产区,30年间种植面积缩水44%,目前仅存2.4万公顷。
按此趋势,到2050年韩国传统苹果产区(如忠清北道、庆尚北道南部)将基本丧失种植条件,仅剩江原道高海拔山区的零星地块。
此外,气温异常也会导致严重减产,苹果花期对温度极为敏感,2024年韩国春季的 “异常暖春” 导致庆尚北道苹果花提前开放,随后的倒春寒冻坏了90%的花骨朵,直接损失超8000亿韩元。
高温还导致果实糖度下降、果形变小,2023年韩国苹果批发价较2020年上涨96%,但品质却大幅下滑。
而劳动力短缺则是压倒骆驼的另一根稻草,韩国果农中65岁以上者占比超过50%,年轻人因劳动强度大、收入不稳定不愿务农,甚至采摘季日薪涨至18万韩元(约940元人民币)仍雇不到人,导致部分果园果实腐烂在枝头。

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